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焙煎玄米粉 令和6年産特別栽培米ヒノヒカリ使用
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大和広陵米ヒノヒカリの玄米を焙煎し粉にしてあります。
米粉は白米から作りますが、玄米粉は玄米をそのまま使います。
ビタミンや食物繊維をより多く含み健康食品として注目されています。
また焙煎することで消化吸収も良くなり、さらに香ばしい香りが引き立ちます。
使用方法はパンやケーキ等の洋菓子、和菓子、そのままスープやお粥にかけたり、フライや天ぷらの衣に混ぜることもできます。
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